Mart 2024 Dönemi İnek Sütü Üretimi Arttı Türkiye İstatistik Kurumu, Mart 2024 dönemine ait verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 arttığını açıkladı. Ocak-Mart döneminde ise bu artış yüzde 8,5 oldu. Süt ve Süt Ürünleri Üretimindeki Artışlar Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına…
Türkiye İstatistik Kurumu, Mart 2024 dönemine ait verilere göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarının bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 arttığını açıkladı. Ocak-Mart döneminde ise bu artış yüzde 8,5 oldu.
Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 5,3, ayran üretimi yüzde 10,6, yoğurt üretimi yüzde 5,1, içme sütü üretimi yüzde 0,8, tereyağı üretimi ise yüzde 13,3 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bu artışlar sırasıyla şu şekilde gerçekleşti: inek peyniri üretimi yüzde 9,3, ayran üretimi yüzde 16,8, yoğurt üretimi yüzde 10,0, içme sütü üretimi yüzde 2,5 ve tereyağı üretimi yüzde 17,7.
Bir önceki ay 901 bin 485 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, mart ayında yüzde 9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton oldu. Aynı şekilde, bir önceki ay 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi mart ayında yüzde 4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.
