Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Finike Portakalı Üreticilerine Destek Verdi Antalya’da tescilli Finike portakalı bu yıl dalında kalınca, Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü üreticilere destek olmak amacıyla bir proje hayata geçirdi. Şef Halil Gökmenoğlu ve Ekibi 101 Çeşit Portakal Yemeği Hazırladı Aksu ilçesi Kundu bölgesindeki 5 yıldızlı bir otelde, Şef Halil Gökmenoğlu ve…
Antalya’da tescilli Finike portakalı bu yıl dalında kalınca, Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü üreticilere destek olmak amacıyla bir proje hayata geçirdi.
Aksu ilçesi Kundu bölgesindeki 5 yıldızlı bir otelde, Şef Halil Gökmenoğlu ve ekibi tarafından portakalın belugabahis kullanıldığı 101 çeşit yemek hazırlandı. 500 kilo portakalın kullanıldığı menüde balık, çorba, tatlı, deniz ürünleri ve daha birçok çeşit bulunuyor.
Proje kapsamında Adana kebabı ve pidenin içerisinde portakal kullanılması dikkat çekti. Şef Halil Gökmenoğlu, Adana kebabının portakalın asidiyle belugabahis giriş daha lezzetli hale geldiğini belirtirken, portakalın farklı yemeklere kattığı aroma ve lezzetten bahsetti.
Portakal kullanılarak hazırlanan yemekler arasında; portakallı tavuk, portakallı pilav, portakallı balık, portakallı kekikli kuzu filetosu, portakallı cheesecake gibi birbirinden ilginç ve lezzetli çeşitler bulunuyor. Kaynak: beluga bahis Hürriyet
