ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Alim, Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında Rize Çay Çarşısı’nda yaptığı açıklamada, çay hasat döneminin başladığı ilk gün yaklaşık 900 ton yaş çay alındığını bildirdi. Alim, bu miktarın gün içinde iki katına çıkmasını beklediklerini belirtti.
Alim, alınan yaş çayların fabrikalara ulaştırılarak hemen üretime alındığını ifade etti. Çayın en uygun bekleme yerinin bahçe olduğunu vurgulayan Alim, toplandıktan sonra 24 saat içinde işlenmesi gerektiğini hatırlattı. ÇAYKUR’un tüm çaya talip olduğunu ve 700 kilo kotayla sürgünün tamamını alabilecek kapasiteye sahip olduklarını sözlerine ekledi.
Alim, çayın tüketimde birinci sırada olduğuna inandığını belirterek, toplumun çay tüketim alışkanlıklarının zamanla değer kazandığını söyledi. Çayın adeta ilaç gibi bir şey olduğunu dile getiren Alim, slogan olarak ‘damarlarımızdaki kan gibi’ ifadesini kullandıklarını aktardı.
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mete Avcı ise 21 Mayıs Dünya Çay Günü vesilesiyle çayın sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda kültür, emek ve kırsal kalkınmanın bir ölçüsü olduğunu vurguladı. Üniversite olarak çayın topraktan bardağa tüm sürecini bilimsel yaklaşımla ele alarak üreticilere faydalı çıktılar üretmeye çalıştıklarını kaydetti.
Programa, ÇAYKUR, Rize Ticaret Borsası, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve Çay Çarşısı organize etti. Etkinliğe İmdat Alim, Prof. Dr. Mete Avcı, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Çay ve Çay Ürünleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Keziban Yazıcı, Rize Çay Çarşısı Genel Müdürü Hasan Önder ve davetliler katıldı. Protokol üyeleri, etkinlik kapsamında bahçede çay kesti.
