Kahramanmaraş’ta hasat dönemi başlayan Maraş biberi, mevsimlik işçiler tarafından toplanarak sofralara ulaşıyor. İşletmelerde pul ve toz haline getirilen bu lezzetli biber, yemeklerin vazgeçilmezi haline geliyor.
Kahramanmaraş Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Narlı, kentin deprem sonrası toparlanma sürecine girdiğini belirterek Maraş biberinin tanınırlığını artırmayı hedeflediklerini açıkladı. Kent genelinde 30 bin ton rekolte beklediklerini ifade eden Narlı, biber üretiminin yurt içinde ve yurt dışında büyük ilgi gördüğünü dile getirdi.
Türkoğlu ilçesinde çiftçilik yapan Ağaca Kaynak, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sağladığı hibe ve desteklerin üretime katkı sağladığını belirtti. Maraş biberi ekilen 30 dekarlık arazide verimli bir hasat sezonunun yaşandığını vurgulayan Kaynak, bir dekarda bin 500 ila bin 600 kilogram verim elde ettiklerini söyledi.
Kaliteli ve lezzetli Maraş biberinin hem yurt içinde hem de yurt dışında büyük ilgi görmesi, Kahramanmaraş’ın ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Üreticilerin hummalı çalışmaları ve devlet destekleriyle Maraş biberi, bölgenin en önemli tarımsal ürünlerinden biri haline gelmeye devam ediyor.
